Компот из сухофруктов

Одним из самых полезных, легкоусвояемых и насыщенных витаминами напитков считается компот из сухофруктов. Недаром его рекомендуют включать в рацион грудничкам, как один из первых прикормов. Делают такой напиток из различных сушеных фруктов, таких как: яблоки, груши, абрикос, слива, виноград, клюква и другие. Компот, в отличие от свежевыжатого сока, не раздражает кишечник, не вызывает обострение гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

В чем основная польза компота из сухофруктов? Обычно такой узвар готовят зимой и весной, когда запасы свежих фруктов местного региона истощились, а имеющиеся в продаже не отличаются экологичностью. В этот период происходит дефицит витаминов и полезных веществ в организме человека. Компот из сухофруктов является отличной профилактикой весенне-зимнего авитаминоза.

Если фрукты выращены без использования химических веществ, правильно высушены и хранились при соблюдении необходимых условий, то напиток из такого продукта будет иметь несомненную пользу, как для взрослых, так и для детей. Но часто в продаже можно встретить сухофрукты, напичканные консервантами и красителями для поддержания красивого товарного вида и увеличения срока годности. От напитка из таких продуктов будет больше вреда, чем пользы. Особенно нужно быть осторожными при выборе сухофруктов для маленьких детей.

Для детского меню готовьте компот из сухофруктов, выращенных и высушенных самостоятельно.

Пользу компота из сухофруктов сложно переоценить. Единственными противопоказаниями будет индивидуальная непереносимость или аллергия на какой-либо продукт смеси сухофруктов. Также не следует употреблять компот с добавлением сахара больным сахарным диабетом. А если узвар готовится из очень сладких сухофруктов, например, изюма, который содержит не фруктозу, а глюкозу, то он также противопоказан диабетикам.

И наконец, всё хорошо в меру! Чрезмерное употребление даже такого полезного напитка может привести к расстройствам пищеварения.

Преимущества:

• насыщение организма витаминами и микроэлементами;
• практически не имеет противопоказаний;
• подходит для первого прикорма грудничкам;
• улучшает работу ЖКТ и других органов;
• простой в приготовлении;
• доступные продукты.

Недостатки:

• может вызвать аллергию при использовании аллергенных продуктов;
• необходимо с осторожностью употреблять диабетикам.

Лучшие рецепты компота из сухофруктов

Особенно полезен такой компот, если приготовить его самостоятельно, ведь делать это совсем не сложно.

Витаминный компот из сухофруктов с шиповником

Ингредиенты:

• изюм – 150 г;
• курага – 150 г;
• сушеные яблоки – 150 г;
• шиповник – 100 г;
• вода – 3 литра;
• сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Фрукты и шиповник промыть несколько раз в тёплой воде. Затем залить чистой водой комнатной температуры и настаивать 6-8 часов или ночь.
2. В кастрюле вскипятить 3 литра воды. С сухофруктов слить воду, в которой они замачивались, и добавить в кипящую кастрюлю. При желании добавить немного сахара.
3. На небольшом огне дождаться повторного закипания и выключить плиту.
4. Настоять ещё 6 часов. Перелить в стеклянную ёмкость и хранить в холодильнике до 3 дней.

Этот узвар не только утолит жажду, но и насытит организм необходимыми витаминами и защитит от ОРВИ и простуды, особенно в зимний период.

Компот из сухофруктов для самых маленьких

Ингредиенты:

• сушёные яблоки — 100 г;
• сушёные груши — 100 г;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Смесь фруктов хорошо промыть, залить водой и настоять в течение 8 часов.
2. Затем жидкость слить, залить 1 литр воды и поставить на плиту. Довести до кипения, снять с огня и оставить до полного остывания.
3. Компот процедить и использовать в течение одного дня.

Такой напиток вполне подойдёт для питания детей от 6 месяцев, после знакомства с этими фруктами и при отсутствии на них аллергии.

Точки зрения на норму потребления воды

О том, что организм человека состоит из жидкости примерно на 70% — знают, наверное, все. При этом мы регулярно теряем влагу, она выводится вместе с мочой, потом и другими выделениями. Соответственно, водный баланс необходимо регулярно восстанавливать. Сколько же нужно пить для того, чтобы не нанести вред организму?

Версия 1: Не менее 1,5 литров

Среднестатистический человек употребляет не так уж и много воды в чистом виде, большая часть – это напитки на основе воды, первые блюда, фрукты и овощи. Наиболее распространена рекомендация – пить не менее 1,5 литра чистой воды в день.

Главная функция воды в организме человека – естественный растворитель. Жидкость вымывает вредные вещества и избыток полезных из клеток всех органов и выводит их вместе с мочой. Логический вывод – чем больше вредной пищи съедается, тем больше нужно чистой воды для того, чтобы избавиться от побочных продуктов и вредных веществ. Но при этом нельзя забывать и о том, что чрезмерное количество жидкости увеличивает нагрузку на органы мочевыделительной системы и вымывает необходимые полезные микроэлементы.

И все же количество потребляемой жидкости должно рассчитываться относительно дневной массы пищи. Чем больше человек съедает твердой пищи, тем больше ему требуется выпить воды. Если же предпочтение отдается блюдам и продуктам, насыщенным жидкостью, суточный объем потребляемой жидкости можно не увеличивать.

Существует достаточно субъективный метод определения недостатка жидкости в организме. Если пот и утренняя моча имеют резкий, сильно выраженный запах, речь может идти о недостатке выпиваемой за день воды. Если вы заметили у себя подобный симптом, стоит попробовать увеличить дневное количество потребляемой жидкости на пару стаканов.

Основные аргументы сторонников этой версии — в видеоролике.

Версия 2: Пить только при желании

Существует также прямо противоположная теория о потребности человека в жидкости. Ее авторы настаиваю на том, что все нормы от 2 литров в день до 6 стаканов придуманы не кем иным, как производителями чистой питьевой и минеральной столовой воды. Тема здорового и правильного питания, равно как и тема разнообразных диет, актуальна всегда. При этом рекомендации о норме потребления воды чаще можно увидеть в женских журналах и развлекательных ток-шоу, нежели в серьезной медицинской литературе.

Сторонники этой теории призывают пить исключительно по желанию. Главный аргумент прост – об обезвоживании и необходимости восстановить водный баланс организм скажет сам. К этим призывам, как и к любой другой рекламной продукции, человек, разумно относящийся к своему здоровью, отнесется настороженно – не будет принимать броский рекламный слоган как призыв к немедленному действию, а прислушается к своему состоянию, получит консультации из независимых источников, а при необходимости – пройдет обследование, рекомендованное врачом.

Клюквенный морс

Морс из клюквы заслуженно сличается не просто вкусным и полезным напитком, но и поистине целебным. Он обладает высокими противовоспалительными свойствами, и нередко назначается врачами, наряду с антибиотиками, так как кислота, содержащаяся в клюкве, борется с патогенными микроорганизмами. Используется в народной медицине, как средство против таких заболеваний как: пиелонефрит, воспалительные заболевания печени и почек, цистит, урологические и другие воспаления мочеполовой системы.

Помимо свойства природного антисептика, клюква оказывает и иммуномодулирующий эффект, благодаря высокому содержанию витамина C. Поэтому морс из клюквы полезно пить зимой и в осенне-весенние вспышки эпидемий гриппа и простуды.

Кроме всего прочего, употребление клюквенного морса способно улучшать сон, успокаивать головную боль, снимать усталость. Его можно употреблять не только взрослым, но и детям с 9-12 месяцев при отсутствии аллергии.

Как и большинство продуктов, клюква может вызывать аллергию и индивидуальную непереносимость. Также клюквенный морс противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом, язвой. После употребления морса из клюквы необходимо прополоснуть рот водой, так как клюквенная кислота разъедает эмаль зубов.

Достоинства:

• обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами;
• полезен при лечении мочеполовой системы;
• профилактика авитаминоза и простудных заболеваний;
• можно употреблять детям первого года жизни.

Недостатки:

• может вызвать аллергию;
• противопоказан при заболеваниях, связанных с повышенной кислотностью желудка;
• разъедает зубную эмаль.

Как приготовить морс из клюквы дома

Ингредиенты:

• 1 стакан свежей или замороженной клюквы;
• 1/2 стакана сахара;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

1. Замороженную клюкву предварительно разморозить, свежую промыть.
2. Используя толкушку или деревянную ложку растолочь ягоды. Сок процедить.
3. Полученный жмых залить водой и довести до кипения, добавить сахар, перемешать.
4. После того, как смесь полностью остынет, процедить её через марлю или мелкое сито.
5. Добавить свежий сок клюквы. Таким образом, сохраняются все целебные вещества ягоды.

Готовый морс желательно употребить в течение дня, но он также может храниться в холодильнике до 3-х дней.

Что полезнее всего пить

Вопрос, который также волнует многих последователей систем здорового питания – что именно нужно пить? Намного полезней чистая вода – бутилированная или очищенная с помощью специальных фильтров , родниковая вода, полученная из проверенного источника. Водопроводную воду не рекомендуется употреблять внутрь, в большинстве случаев ее невозможно очистить до состояния питьевой, даже используя кипячение и методы отстоя.

Многим людям не нравится вкус обычной воды, в этом случае можно его улучшить, добавив немного натурального фруктового сока. Что касается минеральной воды, не стоит ей полностью заменять обычную чистую воду, подобное решение может привести к отложению солей и развитию некоторых серьезных заболеваний. В идеале соотношение дневного потребления готовых напитков и чисто воды должно выглядеть как минимум так: 1: 2. Нельзя забывать о том, чай, кофе и компот без сахара считаются готовыми напитками, а не чистой водой.

Если возникают сомнения – стоит проконсультироваться с врачом, ведь даже минеральные воды по своему составу и в зависимости от содержания различных веществ разделяются на лечебно-столовые, допускаемые к ежедневному приему, и лечебные, используемые курсами для лечения и профилактики заболеваний.

Ежедневно человеку требуется порядка трех литров жидкости для нормального функционирования всех органов тела и вывода ядовитых веществ из организма. Из нашей статьи вы узнаете, что полезно пить и в каких количествах.

Гранатовый сок

Многие наслышаны о возможности сока из граната поднимать уровень гемоглобина в крови. И это действительно так. Гранатовый сок применяется не только для борьбы с анемией, но и для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, так как он укрепляет сердечную мышцу, снижает артериальное давление.

Славится гранатовый сок и своими антиоксидантами, замедляющими старение, а также борющимися с воспалительными и простудными заболеваниями. Высокое содержание калия, железа, кальция, магния и целого ряда витаминов делает этот напиток действительно целебным.

Достоинства:

• высокое содержание витаминов и микроэлементов;
• благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
• применяется при анемии и гипертонии;
• обладает противовоспалительными свойствами.

Недостатки:

• аллергенный продукт;
• противопоказан при обострении заболеваний ЖКТ;
• высокая стоимость.

Лучшие производители гранатового сока

Несомненно, наиболее полезным будет свежевыжатый сок из граната, но поскольку в наших широтах этот фрукт не растёт, он имеет довольно высокую стоимость практически круглый год. Также количество сока, полученного из 1 кг продукта в несколько раз меньше, чем стоимость 1 литра готового сока, промышленного производства. Поэтому многие предпочитают делать выбор в пользу магазинного сока из граната. Наиболее известные из них следующие:

Торговая марка	Grante	more Pome-Granate	ARMA JUICE	Leyli «Здоровье нации»	NAR
Страна-изготовитель	Азербайджан	Азербайджан	Армения	Азербайджан	Азербайджан
Объём	0,75 л	1 л	0,33 л	1 л	1 л
Цена	350	200	80	180	150

Свекольный сок

Несмотря на то, что в свежей свекле содержится много полезных веществ, сок этого овоща решаются пить не многие. Если гранатовый сок или даже томатный многие готовы пить в удовольствие, то свекольный, пожалуй, употребляют только в лечебных целях. Хотя некоторые, распробовав, делают это с удовольствием, особенно его вкусовые качества ценят сыроеды и веганы.

Свекольный сок используется для похудения, так как свёкла очищает организм от шлаков и токсинов и имеет слабительный эффект. Помимо этого сок из свёклы снижает холестерин и артериальное давление, улучшает кроветворение, оздоравливает и омолаживает организм. Также замечен положительный эффект при лечении раковых заболеваний.

Не следует забывать, что свекольный сок имеет ряд противопоказаний: при заболеваниях почек, мочекаменной болезни, гипотонии, хронических заболеваниях ЖКТ и других.

Сок из свёклы нужно начинать принимать с осторожностью, лучше всего, смешивая с соком других продуктов, например, моркови, и не больше 50 мл за раз.

Также есть важный момент, на что следует обратить внимание: нельзя пить свежеприготовленный свекольный сок! Его нужно сначала выдержать в открытой посуде в течение 2-х часов, чтобы улетучились опасные соединения, которые могут вызвать головокружение, тошноту, диарею.

Достоинства:

• имеет лечебный эффект при ряде заболеваний;
• благотворно влияет на организм в целом;
• подходит для веганов и сыроедов;
• недорогой продукт.

Недостатки:

• имеет ряд противопоказаний;
• при неправильном использовании может вызвать отравление.

Рецепт приготовления сока из свеклы с морковью

Ингредиенты:

• свекла среднего размера — 1 шт;
• морковь — 2 шт.

Приготовление:

1. Свеклу промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке.
2. Отжать сок с помощью марли, оставить в открытой посуде на 2 часа.
3. Морковь промыть и очистить, натереть на тёрке. Также отжать.
4. Добавить свежевыжатый морковный сок в отстоявшийся свекольный, перемешать. При желании можно немного разбавить водой.

Таким же образом можно готовить свекольный напиток с добавлением яблочного, томатного сока и других овощей или фруктов. Можно делать фруктово-овощные смузи.

Кефирно-яблочный напиток

Этот смузи будет очень полезен тем, кто пытается избавиться от лишних килограммов. Существует огромное количество рецептов с яблоком, но именно при добавлении обезжиренного кефира достигается лучший эффект жиросжигания. Ещё одной особенностью данного варианта является то, что тут не нужно использовать блендер.

Для приготовления напитка понадобятся:

• кислое яблоко;
• стакан нежирного кефира;
• 50 г творога;
• семена льна;
• любой заменитель сахара.

Процесс приготовления:

1. Яблоко нужно очистить от кожицы и натереть на тёрке.
2. Далее пюре следует смешать с остальными ингредиентами.
3. Напиток нужно оставить на 30 минут, чтобы семена льна активировались.
4. После этого можно выпить полезный коктейль.

Томатный сок

Если выше шла речь о соках, применяемых в качестве лекарственного средства, то томатный сок, в большинстве случаев употребляют для удовольствия. При этом он несёт в себе немалую пользу. Сок из томатов необычайно популярен. Он широко используется не только как напиток, но и для приготовления пищи, мясных и овощных блюд, соусов, маринования мяса и так далее.

Ценнейший микроэлемент томатов – ликопин, за счёт которого помидоры имеют красный цвет. Это природный антиоксидант, который защищает клетки организма от онкологии. Также он борется с вирусными и грибковыми заболеваниями, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой образования тромбов, выводит плохой холестерин. В отличие от многих натуральных соков, томатный сок не противопоказан диабетикам, так как нормализует уровень сахара в крови.

Ликопин жирорастворимый, поэтому лучше усваивается организмом, если в сок из помидоров добавить немного растительного масла. Также следует помнить, что алкоголь разрушает действие этого элемента, поэтому для достижения целительного эффекта, следует воздержаться от одновременного употребления томата со спиртными напитками.

Сок из томатов отлично утоляет не только жажду, но и голод, поэтому пользуется популярностью у людей, стремящихся сбросить вес. Энергетическая ценность 100 мл сока составляется 17 ккал.

Достоинства:

• обладает универсальными вкусовыми качествами;
• благотворно влияет на организм;
• содержит антиоксидант ликопин;
• можно употреблять при сахарном диабете;
• подходит для похудения.

Недостатки:

• высокоаллергенный продукт;
• противопоказан при изжоге и повышенной кислотности желудка;
• при чрезмерном употреблении может вызвать расстройство кишечника.

Лучшие производители томатного сока

Несмотря на то, что сок из томатов очень просто приготовить самостоятельно, напитки промышленного производства пользуются большой популярностью. Покупая томатный сок в магазине, обращайте внимание на следующие критерии выбора:

• продукт должен быть без искусственных консервантов и красителей;
• не должен содержать сахар и соль;
• выбирать сок с мякотью, так как в ней в большей степени содержится ликопин;
• цвет должен быть красным, без коричневого оттенка.

Наиболее подходящий по качеству и вкусу томатный сок, по мнению покупателей, производят такие торговые марки как:

• «Сады Придонья», 1 л, цена — 79₽;
• «J7», 1 л, цена — 99₽;
• «Добрый», 1 л, цена — 69₽;
• «Вико», 1 л, цена — 70₽;
• «Фруктовый сад», 0,95 л, цена — 100₽;
• «Santal», 1 л, цена — 99₽.

Полезные напитки: семь способов поднять свой уровень электролитов

В данной статье представлены полезные напитки, богатые электролитами, которые вы можете добавить в свой набор для здоровья и хорошего самочувствия.
Электролиты — это минералы, которые при смешивании с водой проводят электрический заряд. Они помогают регулировать самые важные функции вашего тела, включая передачу нервных сигналов, баланс pH, сокращение мышц и гидратацию ().

Основными электролитами, которые ваше тело использует для выполнения этих жизненно важных функций, являются натрий, калий, магний, кальций, фосфор, хлорид и бикарбонат ().

Концентрация электролитов в крови и других жидкостях организма поддерживается в очень узком диапазоне. Если уровень электролитов станет слишком высоким или слишком низким, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Ежедневные потери электролитов и жидкости происходят естественным образом с потом и другими отходами. Поэтому важно регулярно пополнять рацион минералами.

Однако определенные действия или ситуации, такие как тяжелые упражнения или приступы диареи, или рвоты, могут увеличить количество теряемых электролитов и могут потребовать добавления электролитного напитка в ваш распорядок дня.

Кокосовая вода

Кокосовая вода или кокосовый сок — это прозрачная жидкость, содержащаяся внутри кокоса.

За последние несколько лет она стала одним из самых популярных напитков на рынке, а теперь ее разливают в бутылки и продают по всему миру.

Кокосовая вода от природы содержит мало сахара и множество электролитов, включая натрий, калий, кальций и магний ().

При 46 калориях на чашку (237 мл) она также является более здоровой альтернативой газированным напиткам, сокам и традиционным спортивным напиткам ().

Вывод: кокосовая вода от природы содержит мало калорий и сахара, но при этом богата электролитами, такими как калий и магний.

Молоко

Полезные напитки никак не могут обойтись без коровьего молока. Когда дело доходит до напитков с электролитами, коровье молоко — невоспетый герой. Вопреки распространенному мнению, молоко можно использовать не только для приготовления хлопьев для завтрака или в кофе.

В дополнение к богатому запасу электролитов, таких как кальций, натрий и калий, молоко обеспечивает здоровую комбинацию углеводов и белка. Эти два макроэлемента могут помочь вам восстановить силы и мышечную ткань после тренировки (,).

Некоторые исследования показывают, что эти характеристики могут сделать молоко лучшим послетренировочным напитком, чем многие коммерческие спортивные напитки — причем за небольшую часть их цены ().

Учитывая, что польза молока обусловлена ​​содержанием в нем электролитов, углеводов и белка, вы можете выбрать цельное, обезжиренное или жирное молоко в зависимости от ваших личных предпочтений.

Стоит отметить, что обычное коровье молоко может быть не лучшим выбором для всех, особенно для тех, кто придерживается веганской диеты или не переносит молочные продукты.

Если у вас непереносимость лактозы, но вы все же хотите включить молоко в свой режим восстановления после тренировок, выберите вариант без лактозы.

Между тем, если вы придерживаетесь веганской диеты или страдаете аллергией на молочный белок, вам следует полностью избегать молока.

Хотя растительные альтернативы, вероятно, не будут иметь тех же преимуществ, что и коровье молоко, некоторые исследования показали, что белок в соевом молоке может способствовать восстановлению мышц, обеспечивая профиль электролитов, аналогичный профилю коровьего молока (,).

Вывод: молоко является хорошим источником электролитов, а также белков и углеводов, что делает его отличным напитком после тренировки.

Арбузная вода (и другие фруктовые соки)

Хотя название может говорить об обратном, арбузная вода — это просто сок, который получают из арбуза.

Одна чашка (237 мл) 100% арбузного сока обеспечивает почти 6% дневной нормы (DV) калия и магния, предлагая небольшое количество других электролитов, таких как кальций и фосфор ().

Арбузный сок также содержит L-цитруллин. При использовании в больших дозах эта аминокислота может улучшить транспорт кислорода и спортивные результаты ().

Однако текущие исследования показывают, что количество L-цитруллина в обычном арбузном соке, вероятно, недостаточно, чтобы оказать какое-либо измеримое влияние на выполнение упражнений (,).

Другие виды фруктового сока также могут быть хорошим источником электролитов. Например, апельсиновый и терпкий вишневый сок также содержат калий, магний и фосфор (,).

Кроме того, 100% фруктовый сок является отличным источником витаминов и антиоксидантов (,).

Один из основных недостатков фруктового сока в качестве напитка, замещающего электролиты, заключается в том, что в нем обычно мало натрия.

Если вы потеете в течение длительного периода и пытаетесь восстановить водный баланс напитком, не содержащим натрия, вы рискуете еще больше снизить уровень натрия в крови ().

Чтобы исключить этот риск, можно делать свои собственные спортивные полезные напитки, используя комбинацию фруктовых соков, соли и воды.

Вывод: арбузный и другие фруктовые соки содержат несколько электролитов, но обычно содержат мало натрия и много сахара (фруктозы).

Смузи

Смузи — отличный способ смешать различные продукты, богатые электролитами, в одну питьевую смесь.

Некоторые из лучших источников электролитов поступают из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и молочные продукты, — все из которых можно смешивать друг с другом, чтобы сделать вкусный и питательный смузи.

Если вы страдаете от болезней желудка и хотите восполнить потерю электролитов, смузи переваривается легче, чем многие из вышеупомянутых продуктов.

Смузи — также отличный вариант для тех, кто ищет восстанавливающие полезные напитки после тренировки. Они могут не только заменить потерянные электролиты, но и стать хорошим способом поддержки роста и восстановления мышечной ткани, если вы включите в них некоторые богатые белком добавки.

Однако смузи может быть не лучшим вариантом, если вы ищете электролитный напиток, который можно употреблять во время тяжелых или длительных упражнений.

Это потому, что употребление смузи может привести к тому, что вы почувствуете себя слишком сытым, чтобы с комфортом завершить тренировку. Таким образом, вероятно, лучше всего отложить его прием минимум на 1 час до или сразу после тренировки.

Вывод: смузи позволяют получать электролиты из смешанных цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и молочные продукты. Это отличный восстанавливающий напиток для употребления до или после тренировки.

Вода с электролитами

Вода, насыщенная электролитами, может быть отличным низкокалорийным способом пополнить запасы электролитов и сохранить водный баланс.

Тем не менее, не вся вода с электролитами одинакова.

В Соединенных Штатах большая часть стандартной водопроводной воды содержит около 2–3% вашей дневной потребности в определенных электролитах, таких как натрий, кальций и магний ().

Интересно, что некоторые марки бутилированной воды с повышенным содержанием электролитов могут быть очень дорогими и не содержать значительно больше электролитов, а в некоторых случаях даже меньше.

Тем не менее, некоторые бренды специально разработаны для помощи в гидратации и замене минералов и содержат большее количество электролитов. Они, скорее всего, будут стоить затраченных денег, в зависимости от того, для чего вы вообще пьете электролитный напиток.

Имейте в виду, что такая вода также может содержать сахар, поскольку она часто предназначена для пополнения запасов углеводов во время длительных тренировок. Если вам не нужны дополнительные калории, выбирайте бренды с небольшим добавлением сахара или без него.

Вы также можете попробовать добавить в бутылку с водой свежесрезанные или перемешанные фрукты и травы, чтобы приготовить собственную ароматизированную воду с электролитами.

Вывод: вода, насыщенная электролитами, может быть отличным вариантом низкокалорийной гидратации, но помните о марках, которые содержат большое количество добавленного сахара.

Таблетки электролитов

Таблетки с электролитами — это удобный, недорогой и портативный способ приготовить собственный напиток с электролитами, где бы вы ни находились.

Все, что вам нужно сделать, это бросить одну таблетку в небольшое количество воды и встряхнуть или взболтать, чтобы ее перемешать.

Большинство таблеток с электролитами содержат натрий, калий, магний и кальций, хотя точное количество может варьироваться в зависимости от марки.

Они также, как правило, низкокалорийны, практически не содержат добавленного сахара и обладают разнообразными уникальными фруктовыми вкусами.

Некоторые марки электролитных таблеток могут также содержать кофеин или дополнительные дозы витаминов, поэтому обязательно проверьте этикетку, если вы не хотите, чтобы какие-либо из этих дополнительных ингредиентов присутствовали в напитке.

Вывод: таблетки с электролитами — удобный и доступный вариант для приготовления собственного электролитного напитка. Все, что вам нужно сделать, это смешать таблетку с водой.

Спортивные полезные напитки

Коммерчески продаваемые спортивные полезные напитки, такие как Gatorade и Powerade, были одними из самых популярных электролитных напитков на рынке с 1980-х годов.

Эти напитки могут пригодиться спортсменам, работающим на выносливость, которым требуется сочетание легкоусвояемых углеводов, жидкости и электролитов для поддержания гидратации, и энергии на протяжении всего спортивного мероприятия или тренировки.

Тем не менее, коммерческие спортивные напитки также имеют ряд серьезных недостатков. Они, как правило, содержат много искусственных красителей, ароматизаторов и добавленного сахара, что никому не нужно, независимо от того, спортсмен вы или нет.

Фактически, порция Gatorade или Powerade на 12 унций (355 мл) содержит более 20 граммов добавленного сахара. Это больше половины рекомендуемой дневной нормы (,,).

Кроме того, иногда и версии без сахара не являются лучшей альтернативой.

Хотя они и не содержат добавленного сахара и содержат меньше калорий, вместо этого они обычно содержат сахарные спирты или искусственные подсластители. Эти подсластители могут способствовать возникновению неприятных пищеварительных симптомов, таких как газы и вздутие живота у некоторых людей (,).

Один из простых способов избежать употребления менее подходящих ингредиентов в спортивных напитках — приготовить их самостоятельно.

Просто используйте комбинацию из 100% фруктового сока, кокосовой воды и щепотки соли, чтобы создать более здоровый электролитный напиток без искусственных ингредиентов и добавления сахара.

Вывод: коммерческие спортивные напитки являются хорошим способом пополнения электролитов во время интенсивных упражнений, но они часто содержат много сахара, искусственных красителей и ароматизаторов. Лучше приготовить самим их более здоровую версию.

Кефир

Кефир, пожалуй, можно назвать королем всех кисломолочных продуктов. Его уникальный состав включает в себя:

• белок, необходимый для строительства новых клеток нашего организма;
• кальций для крепости костей и зубов;
• низкую калорийность для поддержания стройности и снижения веса;
• миллионы полезных кисломолочных бактерий для нормализации работы кишечника.

Кефир, в отличие от молока, содержит лактозу, частично изменённую в молочную кислоту, поэтому лучше воспринимается организмом с непереносимостью лактозы. Этот кисломолочный продукт практически не имеет противопоказаний. Вред может принести только несвежий кефир. К моменту истечения срока годности практически все полезные бактерии погибают, образуя брожение и выделение спирта. Именно поэтому так важно использовать только свежий продукт, особенно в детском питании. Кефир хорошо подходит для разгрузочных дней, так как содержит мало калорий и необходимый белок.

Достоинства:

• нормализует работу кишечника;
• способствует похудению;
• содержит всю пользу молочных продуктов;
• подходит для детского питания.

Недостатки:

• несвежий продукт может нанести вред организму;
• с осторожностью употреблять при аллергии на коровий белок.

Лучшие производители кефира

• «BioMax» 2,5%, 950 г – 88₽;
• «Вкуснотеево» 1%, 1 л – 80₽;
• «Простоквашино» 1%, 0,93 л – 70₽;
• «Домик в деревне» 3,2%, 1 л – 80₽;
• «Активиа Био» 1%, 870 г – 95₽;
• «36 копеек» 1%, 900 г – 75₽.

Мятный чай

Этот ароматный горячий напиток стал фаворитом многих любителей травяных чаев. Его выбирают не только за приятный вкус, но и за удивительные свойства придавать бодрость и успокаивать одновременно. Чай с мятой часто употребляют при простудных заболеваниях. Также этот напиток очень полезен для женщин. Мята помогает нормализовать менструальный цикл, уменьшает боли, выравнивает гормональный фон при климаксе. Для мужчин, напротив, этот чай оказывает нежелательное воздействие, снижая уровень тестостерона, и уменьшая возбудимость.

Мятный чай можно пить как в чистом виде, так и добавляя к обычному чёрному или зелёному чаю. Наиболее вкусным он становится с добавлением лимона.

Достоинства:

• обладает приятным освежающим вкусом;
• оказывает лечебное действие при простуде;
• благотворно влияет на женский организм;
• способствует похудению.

Недостатки:

• нежелательно употреблять мужчинам.

Рецепт приготовления мятного чая

5-7 листиков мяты положить в заварочный чайник и залить кипятком. Дать настояться 5-10 минут, разлить по чашкам. Добавить по вкусу сахар и лимонный сок.

Вода с лимонным соком

Выпить стакан лимонной воды натощак утром очень полезно для вашего организма. Это не только помогает пищеварению, но и очищает печень.

Диетологи рекомендуют добавлять по меньшей мере половину лимона (нарезанного, с кожурой) к 250-300 мл воды.

Лучше всего добавлять лимон в теплую воду. Хотя витамин С не является термостабильным — то есть он может распадаться при достижении определенной температуры — даже температура кипения недостаточно высока, чтобы свести на нет преимущества лимона. Тем не менее, теплая вода идеальна, так как ее легче пить в больших количествах.

Однако людям, у которых есть проблемы с зубами, не стоит пить воду с лимонным соком, потому что ее регулярное потребление может истончить эмаль зубов. Также стоит отказаться от этого напитка тем, у кого в крови много железа, так как лимон может увеличить способность организма усваивать железо.

Какао и горячий шоколад

Этот шоколадный напиток многими любим с детства. И неудивительно, ведь его употребление вырабатывает в организме серотонин – гормон счастья. Входящий в состав какао кофеин заряжает бодростью и хорошим настроением на весь день. Несмотря на то, что содержание кофеина в шоколадном напитке меньше, чем в кофе, следует дозировано давать его детям. Напиток из какао порошка также способен снижать давление, улучшать состояние кожи, повышать работоспособность и снимать стресс.

Однако полноценную пользу может принести только напиток из качественного сырья. Из-за повышенного спроса, многие производители выращивают какао-бобы с добавлением большого количества химических удобрений и пестицидов. А, чтобы избавиться от насекомых-вредителей, любящих полакомиться вкусным растением, применяются различные яды. Именно поэтому не следует выбирать дешёвое какао низкого качества. Такой продукт может принести гораздо больше вреда, чем пользы.

Достоинства:

• приятный шоколадный вкус;
• имеет антидепрессивный эффект;
• продукт для бодрости и хорошего настроения;
• можно употреблять гипертоникам.

Недостатки:

• вызывает аллергию;
• много некачественного сырья на рынке;
• безопасный продукт высокого качества имеет большую стоимость;
• высокая калорийность;

Производители какао порошка

• Navitas Organics органический какао-порошок, 454 г – 1000₽;
• Callebaut Extra Brute 22/24% какао-порошок, 1 кг – 980₽;
• «Оргтиум» экологический какао-порошок, 100 г – 360₽;
• Какао «Золотой ярлык», 100 г – 90₽;
• «Россия – щедрая душа» какао, 100 г – 75₽;
• Какао «Пудовъ», 70 г – 80₽;
• «Роял» какао-порошок, 100 г – 55₽.

Чайный гриб

Несмотря на неаппетитный вид субстанции из дрожжевых грибов, которая выглядит, как медуза, плавающая в банке, напиток из этого гриба очень ценится за свои вкусовые и целебные свойства. Ещё в древней Японии этот напиток считался эликсиром молодости, поэтому его ещё называют японским или маньчжурским грибом.

Настоянный на сладком чае в течение нескольких дней, гриб делает напиток приятного кисло-сладкого вкуса, чем-то напоминающий квас. Углекислота, образующаяся в процессе деятельности бактерий, делает напиток газированным.

Помимо вкуса, этот квас славится своими целебными свойствами. Кислоты, образующиеся в напитке, являются сильнейшим антиоксидантом, борющимся с вредными бактериями в нашем организме, выводящем шлаки и токсины. Рекомендуется употреблять людям, работающим на вредном предприятии — кислоты кваса нейтрализуют яды. Также напиток полезен для мужчин, так как улучшает работу предстательной железы, помогает при бесплодии.

Есть у гриба и отрицательные стороны. Не стоит употреблять этот напиток детям до 12 лет из-за наличия, хоть и в небольшом количестве, спирта и кофеина. С осторожностью пить во время беременности и кормления грудью. Также чайный гриб может представлять опасность из-за ошибок в приготовлении, когда вместо полезных бактерий размножаются вредные. О появлении гнилостных бактерий свидетельствует образование бурых пятен на грибе.

Достоинства:

• имеет приятный квасной вкус;
• положительно влияет на организм;
• полезен для мужчин;
• нормализует микрофлору кишечника.

Недостатки:

• содержит спирт и кофеин;
• может нанести вред при неправильном приготовлении;
• противопоказан при обострении заболеваний ЖКТ;
• нежелательно употреблять беременным, кормящим и детям до 12 лет.

Как приготовить напиток из чайного гриба дома

1. Литр воды вскипятить. В неметаллическую посуду положить 2 ч. л. заварки чёрного чая и 5 ч. л. сахара. Залить кипятком.
2. Настоять 15 минут, затем чай процедить, перелить в банку и остудить до комнатной температуры.
3. Кусочек чайного гриба и пару столовых ложек раствора, где он находился, добавить в остывший чай. Накрыть марлей, чтобы гриб дышал, и оставить в таком виде при температуре от 20 до 25 градусов на 5 дней.
4. Чтобы напиток был более газированным, нужно готовый квас перелить в бутылку, плотно закрыть крышку и настоять в холодном тёмном месте ещё пару дней.

Сколько нужно выпивать жидкости в сутки летом

Прохладительные напитки особенно популярны в летний сезон. Перед тем, как перейти к их рассмотрению, стоит четко для себя определить, сколько же жидкости требуется нашему организму в знойную погоду.

Обратите внимание! Все слышали о том, что за день человек должен выпивать 2 л воды. Вот только не все понимают – это средняя норма. Для каждого ребенка и взрослого данное значение подбирается в сугубо индивидуальном порядке.

Многие люди не привыкли пить освежающие летние напитки в большом количестве. В этом случае им следует постепенно приучать себя к новому режиму. Без этого не обойтись, так как жара и активный отдых могут привести к обезвоживанию организма. Чтобы приучить себя, нужно употреблять жидкости каждые 2-3 часа. Лучше всего поставить напоминание. Выбирать следует небольшие объемы.

Вода «Сасси»

Этот напиток получил своё название в честь своей создательницы — американского диетолога Синтии Сасс. По сути напитком является вода с добавлением имбиря, мяты, огурца и лимона. Все эти растительные компоненты ускоряют метаболизм и способствуют снижению веса. Вода Сасси оказывает благотворное действие на кишечник, освежает и заряжает бодростью. Главный ингредиент напитка — имбирь, оказывает противовоспалительное воздействие и улучшает обменные процессы. Вода Сасси получила свою популярность за простоту приготовления и эффективность действия. Многим женщинам этот витаминно-минеральный коктейль помог не только сбросить вес, но и улучшить состояние здоровья.

Достоинства:

• имеет приятный освежающий и бодрящий вкус;
• способствует похудению;
• насыщает организм витаминами и минералами;
• практически не имеет противопоказаний.

Недостатки:

• может вызвать аллергическую реакцию на один из компонентов смеси;
• с осторожностью употреблять людям с почечной недостаточностью.

Польза и вред чая

Различных видов чаев великое множество! Все они имеют различный вкус, разные полезные свойства. Основные виды чаев: черный, зеленый, красный, белый, желтый. Я уже молчу о вошедших в наш рацион заморских названиях: Пуэр, Улун, Мате, Ройбуш, Каркаде. Но самое широкое распространение в России получил именно черный чай. Другие разновидности чая появились позже, и в данное время также набирают популярность.

Черный чай

У черного чая самая высокая степень обработки чайного листа и самая длительная ферментация (процесс окисления). Напиток имеет насыщенный оранжевый или коричневатый цвет. Терпкий вкус, лишенный горечи. Черный чай обычно пьют с сахаром, с медом, добавляют лимон, молоко, сливки. Часты ягодные или травяные добавки.

В Китае то, что мы называем черным чаем, нарекут чаем красным. Поэтому у европейца и у восточного

человека возможны разночтения в понятиях. Целительные свойства чая безграничны. Он помогает снизить риск возникновения многих заболеваний, в их число входят проблемы с сердцем и сосудами, остеопороз, онкологические заболевания.

Чашка черного чая может снизить холестериновый индекс, и уровень содержащейся в крови глюкозы, повышает иммунитет. Утром, до 10 часов, уровень гормона стресса (кортизола) в человеческом организме повышен. Если в это время ежедневно употреблять черный чай, то наш организм начинает производить меньшее количество кортизола, привыкая к поступлению кофеина из чая. Благодаря этому эффекту, человек в утреннее время, начинает себя чувствовать уставшим, разбитым. Требуется увеличенная порция кофеина (чая), чтобы взбодриться. Поэтому диетологи рекомендуют пить черный чай после 10 часов.

Внимание! В чашке черного чая содержится 40 мг кофеина, что вредно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чрезмерно частое употребление черного чая препятствует усвоению организмом железа.

Зеленый чай

Зеленый чай – хороший напиток для вашего завтрака. Зеленый чай также снижает уровень кортизола (гормона стресса), как и черный чай, из-за присутствия в нем кофеина. Он уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии. Его успешно используют при похудении.

Зеленый чай содержит огромное количество антиоксидантов, которые защищают организм на клеточном уровне и способствуют нейтрализации свободных радикалов. Наличие в удивительном напитке фтора позволяет улучшать состояние зубов и костей. Прекрасно тонизируют, освежают и оздоравливают организм. Такой чай нормализует обмен веществ, заряжает энергией, стимулирует умственную деятельность.

Внимание! Из-за содержащегося в зеленом чае кофеина нельзя пить его в неограниченных количествах.

Красный чай (каркаде)

Чай каркаде является хорошим профилактическим средством от простудных заболеваний. Каркаде улучшает внешнее

состояние кожи и предотвращает выпадение волос. Чай каркаде очень полезен для организма, в его состав входят антиоксиданты, которые выводят токсины и нейтрализуют вредные для здоровья микроорганизмы. При регулярном употреблении этого напитка снижается содержание холестерина, нормализуется давление, улучшается работа кишечника и печени.

Внимание! Употреблять чай полезнее некрепким и не более 5 чашек в день.

Мятный чай

Огромную пользу для организма представляет мятный чай, он великолепно освежает. Кроме того, мятный чай обладает поистине лечебными свойствами, его применяют при расстройстве желудка, боли в кишечнике, нарушенном пищеварении, способствуя работе кишечника. Мятный чай снимает напряжение и боли в мышцах, а также понижает артериальное давление.
Внимание! Стоит понимать, что на мяту может быть аллергия, поэтому стоит убедиться в отсутствии подобных реакций.

Чай или кофе

Кофе является предметом спора многих. Однако польза кофе доказана. Он помогает активизировать действие условных рефлексов, положительно влияет на двигательную активность человека и стимулирует умственную работоспособность.
Чай и кофе относятся к кислым напиткам. Они помогают организму в переваривании пищи. Поэтому чай и кофе нельзя употреблять натощак. Нарушение этого правила может привести к развитию гастрита или вызвать язвенные заболевания. Вред приносит и превышение нормы выпитого напитка. Считается, что безопасной дозой является только одна чашка кофе в день. Но для любителей кофе, при условии что это относительно здоровый человек три чашки кофе в день вполне допустимо . Причем речь идет о стандартных кофейных чашках в 100 мл.

Внимание! Ежедневное превышение нормы выпитого кофе вызывает истощение нервных клеток. Кофе противопоказано людям с гипертонией, из-за его способности повышать кровяное давление.

Польза и вред натурального кофе для здоровья человека

Цикорий

Тем, кому нельзя употреблять черный чай или кофе, можно посоветовать утром заваривать цикорий. По вкусу он сильно похож на кофейный напиток, но в его составе отсутствует кофеин. Цикорий отлично повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, успокаивает нервную систему.

Иван-чай (кипрей)

Кипрейский чай обладает очень приятным вкусом с цветочными нотками и легкой кислинкой. При заваривании кипрея получается не только вкусный чай, но и очень полезный для здоровья напиток.

Усваиваясь организмом, иван-чай положительно влияет на все органы жизнедеятельности. Отлично повышается гемоглобин, помогает при кровотечениях, так как сгущает кровь, укрепляет иммунитет, снижает высокое давление и применяется для лечения мужских болезней

Противопоказания иван-чая минимальны: индивидуальная непереносимость, возможны аллергические проявления на витамины, входящие в состав растения, и поскольку сгущает кровь, то с осторожностью употреблять людям, страдающим варикозным, тромбофлебитом.

Как приготовить иван-чай в домашних условиях