Калькулятор продукта
Введите количество продукта «Творожная запеканка» для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы | |
| Калорийность, кКал | 239,6 | 11.95 | 11.95% |
| Белки, гр | 8,4 | 5.33 | 5.33% |
| Углеводы, гр | 38,6 | 15.2 | 15.2% |
| Жиры, гр | 6,8 | 13.64 | 13.64% |
Калорийность творожной запеканки с манкой, рецепт приготовления
Творожная запеканка знакома многим с раннего детства. С возрастом она остаётся такой же вкусной. Но мало кто знает о том, что данное блюдо является довольно полезным. Благодаря наличию манной крупы, готовая запеканка содержит очень много полезных веществ.
Также известны рецепты запеканки с низким количеством калорий, которые используются людьми, сидящими на диетах. Благодаря небольшому содержанию калорий продукт полезен для людей, следящих за своим весом.
В 100 грамм
количество калорий и пищевая ценность, содержащиеся в 100 граммах продукта:
- калорийность – 136 ккал (7%).
- углеводы – 11,61 г. (5%).
- белки – 12,06 г. (20%).
- жиры – 4,32 г. (10%).
в скобках указаны проценты суточной нормы потребления при диетическом питании.
соотношение бжу:
- белки – 36%.
- жиры – 29%.
- углеводы – 35%.
из представленных цифр видно, что в запеканке присутствует много белков и жиров, но при этом относительно немного калорий.
в одном куске
калорийность и пищевая ценность в одном куске запеканки:
- калорийность – 109 ккал.
- углеводы – 9,29 г.
- белки – 9,65 г.
- жиры – 3,46 г.
рецепт приготовления творожной запеканки с манкой
В настоящее время известно много способов приготовления данного блюда. Данный рецепт является самым простым из всех.
Продукты, необходимые для запеканки:
- Полужирный творог – 600 грамм.
- Яйцо куриное – 4 штуки.
- Манка – 5 столовых ложек.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Соль – 8 грамм.
- Масло сливочное – 1,5 столовых ложки.
- Сода пищевая – 3 грамма.
Поэтапная инструкция:
- Творог размельчается блендером. В его отсутствие можно просто протереть творог через сито. Делается это в течение минуты.
- Яйцо выливается в ёмкость, туда де высыпается сахар. Всё это перемешивается с помощью миксера.
- В готовую массу добавляется манка, сода и всё снова перемешивается до того момента, пока смесь не примет однородный состав.
- Чтобы манка увеличилась в объёме, перед запеканием её рекомендуется убрать в холодильник на 30-40 минут.
- Форма для выпечки обрабатывается маслом и присыпается манкой.
- Настоявшаяся масса достаётся из холодильника и помещается в форму.
- Духовка заранее разогревается до 180ºС, после чего в неё ставится форма с уложенной творожной массой.
- Запеканка находится в духовке до того момента пока не появится золотистая корочка. Обычно на это уходит около 30 минут.
- Блюдо подаётся как горячим, так и охлаждённым.
Творожная запеканка с манкой в диетическом питании, рецепт
Запеканка является лёгким для пищеварения блюдом, поэтому она рекомендована для употребления детям, людям пожилого возраста и придерживающимся специально прописанных диет. Диетологи рекомендуют воздержаться от добавления муки и манки в запеканку из-за большой калорийности данных продуктов. Большинство полезных свойств при этом сохраняются, так как они содержатся в твороге.
Калорийность продукта, низкая при использовании манки и сахара, становиться ещё меньше при уменьшении их количества. Стоит рассмотреть рецепт приготовления, при котором сохраняется вкус творожной запеканки, но при этом количество калорий становится намного меньше.
Такая запеканка употребляется при сбалансированном питании, на котором основаны диета по Дюкану и Кремлёвская диета. Время её приготовления – около часа.
Необходимые продукты:
- 600 грамм творога (для диетического продукта нужно брать диетический).
- Йогурт натуральный без искусственных красителей – 5 столовых ложек.
- Яйцо куриное – 1 штука.
- 3 столовых ложки манной крупы.
- Сахарозаменитель добавляется по вкусу.
- Кусочки фруктов, изюм.
При приготовлении запеканки по этому рецепту полностью избавиться от манки не получится – творог не сможет держать форму. Количество калорий будет уменьшаться за счёт сокращения остальных ингредиентов.
Поэтапная инструкция:
- Берётся блендер или, при его отсутствии, вилка и с их помощью взбивается творог. Затем в творожную массу добавляется куриное яйцо и всё снова перемешивается.
- На следующем этапе в творог добавляются остальные ингредиенты и тщательно перемешивается. Стоит помнить, что большое количество изюма или фруктов делают смесь более жидкой, и добавлять их много не стоит.
- В подготовленную форму для выпечки укладывается творожная масса. Форму необходимо смазать маслом, а творог укладывать равномерно. В духовке блюдо готовится 50 минут в режиме выпечки. По готовности запеканку можно украсить сверху свежими фруктами, после чего её можно подавать на стол.
- В результате получится низкокалорийный продукт (около 85 Ккал).
Если выбирать между творогом и запеканкой, то лучше отдать предпочтение натуральному продукту. Но можно побаловать себя не только вкусным, но и полезным десертом. В таком случае творожная запеканка подойдёт очень кстати.
Читайте также:
Вам также может понравиться
Микро- и макроэлементы в Творожная запеканка
Творожная запеканка содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
| Моно- и дисахариды, г. | 2,6 |
| Холестерин, мг | 88,4 |
| Зола, г. | 0,7 |
| Крахмал, г. | 13,4 |
| Вода, г. | 31,7 |
| Органические кислоты, г. | 24 |
| Пищевые волокна, г. | 1,2 |
| Ненасыщеные жирные кислоты, гр | 3,5 |
| Натрий, мг | 41,5 |
| Калий, мг | 177,3 |
| Фосфор, мг | 109,8 |
| Магний, мг | 19,7 |
| Кальций, мг | 66,9 |
| Сера, мг | 38,1 |
| Медь, мкг | 65,4 |
| Бор, мкг | 26,3 |
| Кремний, мг | 1,1 |
| Алюминий, мкг | 107,7 |
| Титан, мкг | 1,7 |
| Йод, мкг | 2,5 |
| Марганец, мг | 0,0938 |
| Хром, мкг | 0,7 |
| Фтор, мкг | 20,3 |
| Молибден, мкг | 5,8 |
| Ванадий, мкг | 19,5 |
| Кобальт, мкг | 6,3 |
| Никель, мкг | 2,2 |
| Селен, мкг | 8,3 |
| Олово, мкг | 0,6 |
| Цинк, мг | 0,3724 |
| Железо, мг | 1,2 |
| Хлор, мг | 430,2 |
Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная с изюмом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 кКал | 1684 кКал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 4.4% | 1123 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Зола | 1.082 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.1% | 1218 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.877 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.6% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.031 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.113 мг | 20 мг | 15.6% | 7.7% | 642 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.58 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Натрий, Na | 110.82 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Сера, S | 127.33 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 111.26 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.2% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Олово, Sn | 8.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.715 мкг | 55 мкг | 37.7% | 18.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14920 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.184 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.002 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.47 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.381 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.015 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Витамины в Творожная запеканка
Творожная запеканка содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Витамин | Значение |
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,06 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,2 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,08 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 15,2 |
| Витамин C, мг | 3,5 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0,9 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 1,7944 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0,3 |
| Витамин D, мкг | 0,3 |
| Витамин A, мг | 0,2 |
| Холин, мг | 43,6 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 200 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,2 |
| Витамин PP, мг | 0,4 |
| Витамин H (биотин), мкг | 3,9 |
Советы по приготовлению, калорийность и БЖУ, рекомендации
Советы
- Курагу, купленную в магазине или на рынке, необходимо сначала залить холодной вожжой и оставить на 20 минут, потом слить воду и промыть в теплой воде. Производители обрабатывают ее специальным составом, чтобы дольше не портилась, и смывается это только в холодной воде.
- Творог выбирайте не кислых сортов.
- Много яблока не добавляйте, иначе запеканка будет жидкая.
- Если запеканка не вынимается полностью из чаши, разделите ее на порции плоской пластикой лопаточкой и, зачерпывая из середины, доставайте.
- Мультиварки у всех разные, поэтому по времени придется поэкпериментировать. Сильно долго не пеките ее, иначе она станет сухой и жесткой.
- Запеканку можно сделать и в духовке в форме, только время приготовления меньше – около 20 минут.
Подсчитаем по калориям и БЖУ?
Данные взяла с сайта Calorizator.ru
-
Читайте также:
Как мы видим в таблице, творожная запеканка без муки и сахара имеет общую калорийность – 1693 Ккал
Калорийность одной порции – 1693/8= 211,6 Ккал
Для десерта в самый раз! Плюсом является то, что мы использовали только полезные продукты, которые насыщают организм белком, правильными углеводами и микроэлементами.
Такой десерт придется по вкусу и взрослым и детям!
Рекомендации других вкусных рецептов
Быстрый заливной пирог на кефире
Пирог по этому рецепту получается всегда вкусным и сытным, а готовить его можно с разными начинками в мультиварке или в духовке. В этом рецепте заливного пирога на кефире описаны самые популярные начинки. Читайте и готовьте в радость!
