Род многоколосник (лофант или агастахе) (Agastache, Lophanthus) включает в себя около 20 видов многолетних растений, принадлежащих семейству Яснотковых. Самыми известными представителями данного семейства являются такие пряные травы, как мята, мелисса, тимьян, шалфей. В природе лофант встречается в Восточной Азии (один вид), Северной Америке и Европе.

Растение образует прямостоячие кустики высотой до 1 метра. Красивые трубчатые соцветия украшают сад с середины лета до осени. Различные виды могут иметь разную палитру цветков: красную, розовую, оранжевую, но преобладает фиолетовый цвет, оттенки синего и кремово-зеленого.

Листья противолежащие, на коротеньких черешках, по форме сердцевидные или широко-ланцетные с заостренным кончиком и зазубренными краями. За приятный аромат листьев, которые используются в смесях травяных чаев, растение часто называют мексиканской, лакричной или горной мятой.

Культура не слишком долговечна, однако, благодаря самосеву создается впечатление, что многолетник растет годами на одном месте. Корневая система многоколосника дает много новых побегов.

Описание лофанта

Рассмотрим более подробно строение и структуру этого растения. Лофант имеет множество названий, которые могут охарактеризовать это растение: Агастахис, Мексиканская мята, Северный женьшень и Многоколосник фенхелевый. Из названий видно, что свойства этого растения довольно многообразны. Они включают в себя ароматические и лечебные свойства. Лофант имеет строение высокого и большого кустика с прямостоячими стеблями, высотой до одного метра. Куст хорошо разрастается и может расти на одном месте около десяти лет. Стебли у растения ветвистые, не склонные к полеганию. Цветёт Лофант колосовидными соцветиями длиной до 20 см. Эти соцветия окружены мелкими цветками, различных оттенков. Цветки Лофанта могут быть белые, голубые, сиреневые и красные, в зависимости от сорта растения и его методов выращивания. Листья имеют стойкий зелёный цвет, небольшую опушенность. По форме они напоминают листья мяты или мелиссы, разрезанные у внешнего края и острые к серединке. Корень лофанта мочковатый и по мере взросления растения сильно разрастающийся. Семена растения содержаться в колосьях, и после цветения легко выпадают. Имеют черный цвет и гладкую структуру.

Размножение

Многоколосник хорошо размножается делением корневой системы и семенами, которые нуждаются в стратификации. Для прорастания семенам необходим свет, поэтому их высевают на выровненной влажной поверхности и только немного вдавливают в почву – влажная смесь торфа с компостом.

Прорастание может занять около месяца, но обычно первые всходы появляются примерно через 10 дней при температуре 21̊ С. После появления у сеянцев 2-3 листика, их высаживают в открытый грунт на постоянное место, обычно в начале мая. Метод выращивания лофанта из семян на рассаду обеспечивает раннее цветение. Деление корневища проводят весной у 2-4 летних экземпляров, разрезая его острым ножом на несколько частей.

Посадка и уход за лофантом в саду

Лофант — растение довольно неприхотливое к выращиванию. Его можно порекомендовать как декоративное растение для Вашего сада или медоносную культуру в больших посевах. Почвы для посева Лофанта нужны лёгкие, хорошо дренированные. Более тяжелые и заболоченные почвы будут мешать растению развиваться и цвести. Место для посадки нужно выбирать солнечное, в тени и полутени растение будет меньше цвести и как медонос его использовать не удастся. При посадке на солнечном участке Лофант будет хорошо разрастаться и давать обильное цветение. При посадке надо учитывать,что растение хорошо разрастается в первые годы высадки и может занимать большую площадь. В декоративных целях выращивания его всегда можно подрезать и формировать по своему желанию. При использовании растения как медоноса, разрастание куста будет способствовать обильному цветению и привлечению большего количества насекомых. Растение довольно засухоустойчиво, может выдерживать без полива долгое время. При цветении нуждается в регулярном поливе. Может выращиваться семенами и черенками. При посадке ранней весной, в первый год начинает цвести. При дальнейшем выращивании цветет два раза за сезон. После первого цветения нужно обязательно срезать отцветшие колосья и на их месте вырастут новые через два месяца. Растение отличается обильным цветением в течении всего сезона. В декоративных целях может использоваться в виде красивых кустов и заборов, в центре альпийских горок и рабаток. Прекрасно в срезке, длительно сохраняет аромат. Растение может зимовать в умеренном климате, но нуждается в укрытии и обрезке на зиму.

Сбор лофанта анисового

• Если вы хотите собрать свежие листья лофанта анисового для использования в овощных, фруктовых салатах, в соусах к мясным или рыбным блюдам, то делать это можно на протяжении всего весенне-летнего сезона. Просто срежьте необходимое количество листочков острыми ножницами.
• Если же вы хотите использовать лофант анисовый в качестве лекарственного средства, то для сбора сырья нужно выбрать время начала цветения.

Именно в этот период растение накапливает в себе максимальную концентрацию полезных веществ. После среза молодых побегов и листьев растение не должно уменьшиться более, чем наполовину. Собранное сырьё сушат в прохладном и хорошо вентилируемом помещении или на открытом воздухе под навесом. Дальше листья и стебли лофанта можно измельчать и хранить в стеклянных или керамических ёмкостях.

https://youtube.com/watch?v=2oncIaTj1fo

Если вы не знаете, какое растение будет и украшать ваш участок, и приносить дополнительную пользу, то обязательно присмотритесь к лофанту анисовому. Этот многолетник создаст иллюзию посадки лаванды, окутает пространство вокруг себя приятным ароматом и внесёт яркие краски в пейзаж. Удачного выращивания!

Виды и сорта лофанта

Рассмотрим различные виды этого растения. На сегодняшний день существует около 25 видов Лофанта. Это окультуренные и дикие сорта. Они отличаются своими размерами, цветовой гаммой, высотой растения, длительностью цветения и свойствами. Культивируют Лофант по нескольким причинам: очень часто сорт Тибетского Лофанта применяют в виде молодой зелени, которую добавляют в салаты, и поэтому нужно продлить возможность сбора молодой листвы. А сорт Анисового Лофанта по своим свойствам наиболее лекарственный, отличается противогрибковой и антисептической активностью. Его необходимо собирать в стадии полного созревания колосьев. Лофант горный это теплолюбивое растение, он плохо переносит зимовку и его выращивают как однолетнее растение. Он обладает наиболее сильным и стойким ароматом и применяется для различных видов ароматизации. Лофант Барбера – сорт отличающийся редким и красивым цветением. Его колосья обладают красно – огненным оттенком и долго стоят в срезке. Он применяется для составления цветочных композиций и украшений. Все сорта Лофанта имеют неповторимый аромат, который всегда отличается от других растений. Поэтому в последнее время всё чаще Лофант культивируют как медоносное растение. При получении мёда из Лофанта, он обладает очень качественными характеристиками и может использоваться для лечения многих заболеваний. Мёд из этого растения обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, имеет прекрасный цвет и аромат. Может применяться с самого раннего детского возраста. Как правило, не вызывает аллергических реакций и служит мощным иммуностимулятором.

Что же полезного в лофанте?

Химический состав Лофанта обуславливает ряд его свойств. Он входит в основные лекарственные растения применяемые в Тибетской медицине. Наземные части растения содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Витаминный состав содержит группу витаминов В, С, А и Е, различные органические кислоты и аминокислоты. Микроэлементы: калий, магний, фосфор, цинк, железо, кобальт, никель. В листья содержится большое количество эфирного масла, так же дубильные вещества, сапонины и флавоноиды. Ароматические компоненты – эфирные масла в большей степени содержатся в листьях и цветках. Иногда в лекарственных целях используют и корень растения. Его выкапывают осенью в сухую погоду, растению должно быть не менее двух лет. Таким образом в корне накопиться максимальное количество полезных веществ. По мнению ученых фитотерапевтов – Лофант растение универсальное. Он отличный био- и иммуностимулятор, применим практически для всех заболеваний. Может применяться внутрь как отдельное средство или прекрасно показывать себя в сборах.

Масло лофанта

Стоит отметить ещё один уникальный продукт получаемый из этого растения, это масло Лофанта. Получают масло из свежих листьев и соцветий Лофанта. Для этого используют метод гидротации. Это позволяет сохранить максимальное количество лекарственных веществ. В своём составе масло имеет ароматические эфиры (эстрагол и анеол), терпеновые вещества и спирты. Эти вещества отвечают за антибактериальные и противовоспалительные свойства масла. Такое масло обладает хорошим ранозаживляющим эффектом. Может помогать при различного вида ожогах и повреждениях больших участков кожи. За счет своего антимикробного свойства помогает при пролежнях и трофических язвах. Используется в косметологии для массажей с целью омоложения кожи. Применяется для лечения грибковых инфекций кожи и проблем связанных с угрями и акне.

Лофант в кулинарии

В кулинарии многих стран выращивание Лофанта поставлено на постоянную основу. Молодая зелень используется как ароматическая добавка в салатах и различных блюдах, для ароматизации супов, мясных блюд и выпечки. Семена этого растения часто служат приправой для приготовления рыбы или мяса. Ароматические свойства делают его незаменимым для приготовления коктейлей и десертов.

Применение лофанта анисового

Многоколосник фенхельный – под таким названием лофант анисовый известен по всему миру. Его лечебные свойства нашли применение в народной и официальной медицине многих стран. Используют растение и для приготовления кулинарных шедевров, удивляющих самых привередливых гурманов своим тонким ароматом.

Лофант анисовый в народной медицине

Для лечебной практики фитотерапевты используют всю наземную часть растения. Кроме общеукрепляющих свойств, лофант анисовый хорошо известен как целитель многих болезней. При помощи растения уходят из организма человека такие проблемы:

• головная боль;
• нарушения сна;
• расстройства нервной системы;
• высокое давление;
• отеки, спровоцированные болезнями вен нижних конечностей;
• патологии печени;
• проблемы пищеварения;
• простудные заболевания;
• ослабление зрения;
• ухудшение слуха;
• гормональный дисбаланс;
• воспаление мочеполовой системы.

Лофант анисовый нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, снимает состояние переутомления, нейтрализует последствия перенесенных стрессов. Отвары и настои растения очищают тело и внутренние органы человека от шлаков и токсинов. Их регулярный прием тормозит процесс увядания функций организма.

Препараты растения применяют наружно для заживления ожогов, мелких ран. Гель, приготовленный из свежей зелени растения, справляется даже с грибковыми заболеваниями. Благодаря сильным антиоксидантным свойствам траву применяют в косметологии, для приготовления средств по уходу за кожей, волосами.

Рецепт 1 (омолаживающая маска). Взять все ингредиенты по 1 ст. л. и смешать между собой: измельченная зелень лофанта + творог + мед + сметана. Нанести на ¼ часа, смыть отваром травы.

Рецепт 2 (маска для волос). Сок из зелени лофанта втереть в поверхность головы, смочить волосы. Выдержать полчаса и смыть.

Рецепт 3 (маска от угрей и черных точек). Развести лечебную глину настоем лофанта. Кашицу нанести на лицо и держать так до высыхания. Начисто протереть кожу отваром травы.

Рецепт 4 (лосьон). Смешать в равных количествах настои лофанта и ромашки. Влить в раствор 1 ст. л. медицинского спирта. Держать в холодильнике.

Можно приготовить чай из лофанта анисового – напиток хорошо стимулирует иммунитет

Лофант анисовый в кулинарии

Свежесорванные листья и молодые побеги лофанта анисового при болезни Паркинсона, простатите и других проблемах со здоровьем добавляют в салаты, как овощные, так и фруктовые, готовят зеленые коктейли, соки. Ароматическое растение часто входит в состав самых разных блюд:

• соусы;
• мясо;
• рыба;
• окрошка;
• выпечка;
• фарш для пирогов.

Цветы многоколосника используют для приготовления варенья, компотов, чая и киселей. Добавляют в различные напитки, консервацию для ароматизации готового продукта.

Полезные свойства лофанта и его применении

Лекарственные свойства этого растения используются для лечения различных заболеваний. В виде настоев из листьев он хорошо зарекомендовал себя как иммуностимулятор. Не зря второе название Лофанта — Северный женьшень. При упадке сил, переутомлении и длительных заболеваниях применение Лофанта просто необходимо. Приготовленные чаи из него служат хорошим помощником в таких ситуациях. При простудных заболеваниях и вирусных инфекциях это растение поможет снять повышенную температура, повысить иммунитет и противостоять вирусам. Применяется в виде чаев и настоев из лиственных частей растения. Настои из этого растения служат отличным гепатопротектором и могут помочь в очистке печени. При заболеваниях желудка это растение служит прекрасным и мощным заживляющим средством при язвенной болезни. При гастритах и кишечных коликах Лофант применяют курсами как антибактериальное средство. Противовоспалительный эффект растения используется при лечении заболеваний бронхов: пневмонии, воспаления, и различного рода кашлевых проявлениях. Корень растения может применяться для решения кожных проблем: фурункулов, угрей, акне. Из него делают отвар для лечения кожи при псориазе. Он убирает воспаления и улучшает внешний вид кожи.

Характеристика цветка и полезные свойства

Лофант тибетский – это многолетнее растение, высота которого может составлять от 40 см до 1 метра. У него достаточно крупные листья, до 9 см в длину и 6 см в ширину. Листовые пластины тонкие и зазубренные по краю.

Примечание: Интересно, что верхняя часть листьев темная, а нижняя – светлая, причем легкая опушка присутствует с обеих сторон.

Цветок лофанта – это колос, который может достигать 10 см в длину. Несмотря на то, что соцветия обоеполые и способны к самоопылению, культура считается хорошим медоносом. Оттенок соцветий зависит от сорта, и может быть синим, фиолетовым или белым, причем сорта с белыми бутона обладают самым сильным запахом (рисунок 2).

Описание культуры было бы неполным без информации о составе и полезных свойствах:

1. Укрепление иммунитета и выведение токсинов: лекарственные препараты на основе этого растения помогают выводить из организма соли тяжелых металлов и токсины. Аналогичные препараты используются для укрепления иммунитета при частых вирусных и простудных заболеваниях.
2. Реабилитация: растительные средства из лофанта помогают организму быстрее восстановиться после инфарктов, инсультов и других тяжелых заболеваний. Также подобные препараты показаны при бессоннице, частых головных болях и тревожных состояниях.
3. Снятие воспаления: эфирные масла, входящие в состав культуры, помогают устранить болезни желудочно-кишечного тракта и почек. Кроме того, они имеют отхаркивающее действие и часто используются для лечения органов дыхания.

Рисунок 2. Целебные свойства культуры не признаются официальной медициной
Средства народной медицины на основе лофанта используются и наружно, в частности, для борьбы с болезнями кожи и для ее регенерации. Растительная вытяжка из корейской мяты часто входит в состав противовозрастных сывороток и кремов.